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Jan 3rd 2014, 12:37, by chouinyu

作者chouinyu (U joy)

看板Food

標題[食記] 台中 卡塔尼亞義式廚房

時間Fri Jan 3 12:37:16 2014

餐廳名稱：Catania 卡塔尼亞義式料理廚房 消費時間：2013.12.18 地址：台中市復興路四段144號 電話：04-2220-0291 營業時間：週二 - 週日：11:00 - 21:30 ======================== 點這裡看帶著一點地中海風格的義大利麵店! http://ujoy.pixnet.net/blog/post/169887324 ======================== 那天友人很任性地說她想吃義大利麵 姊妹難得放假，當然要找間館子疼一下她的五臟六腑 但可惜我們時間有限只有一個中午而且我荷包快扁了ˊ_ˋ 所以我在yahoo打入了關鍵字「台中平價義大利麵」 於是找到了這間其實我經過滿多次的義大利麵店! 就讓我們一起來看看這間就位在台中後火車站附近的義大利麵店吧! [走跳一下環境] 這次造訪的Catania就位於新時代附近不出五分鐘步程的地方! 我才發現我其實一直在路過它 我才發現每次路過時 它地中海風的門面總是吸引到我的目光 他店內是狹長型的 也努力地將店內視覺以門面醫治的成為藍白鄉間 大約可以容納個二、三十人 而我們在一開門就造訪了，成為今天的第一組客人 [來點餐吧] Catania的義大利麵價位range很廣 低價的有140元可以解決的，但價位就高的也高至將近300元 不過這是單點價格，你另外可以用69 or 89 or 109來升級成不同程度的套餐 如果不升級的話也一樣會為你附上一杯簡單的飲品 不過消費的話還要另加10%服務費 這一點我覺得不是太合理因為畢竟我沒有感受到什麼服務.. +69元套餐+ 升級69元的話會多有一碗濃湯和麵包 而今天的濃湯是濃稠的南瓜濃湯! 南瓜的香氣很清晰 並品嘗得到南瓜的甜味 而且加了些許奶油後讓口感很細緻! 飲品的話不加價款有冰紅茶和熱綠茶 其餘的則是會斟酌加價 而他的麵包使用的好像是雜糧麵包 還附上一小球奶油去調和雜糧麵包本身比較粗糙的口感! +白酒奶油蛤蜊義大利麵+ (180元) 很多蛤蜊耶!看了很讓人開心 :D 大量的蛤蜊也讓這分義大利麵有著更清晰的大海的味道! 它的醬汁是比較稀的那種，比較難附著在麵條上 而且我覺得它的白醬奶香味道太淡反而顯得鹹味太重 所以比較可以感受到的是鹽的味道XD +青醬蘑菇義大利麵+ (180元) 它的青醬呈現著一股抹茶的色澤，其中有數以千計的羅勒碎片散佈其中 它的蛤蜊分量依舊讓人滿意! 而且隔離的熟度讓他依舊稍稍呈現著半透明色，不會過熟! 不知為何我的青醬好像比白醬來得要濃稠些 青醬香氣的程度我覺得算是穠纖合度 不算太濃但也足以感受到它的身影 而他一旁還有起司粉供你自己添加 我就不客氣地給它加了很多 >////http://ujoy.pixnet.net/blog 在生活裡多一點感性，糖果變得更甜，玫瑰變得更美:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.99.38.64 ※ chouinyu:轉錄至看板 TaichungBun 01/03 12:38

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