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〔自由時報記者曾鴻儒、朱有鈴、蘇金鳳、郭顏慧、王英傑／連線報導〕毒澱粉事件衝擊台灣小吃文化，記者昨天走訪夜市，發現賣粉圓、黑輪、肉羹的店家生意確實受到影響。旅行業者直言，這波小吃風暴，對於即將到來的暑假旅遊旺季也值得「密切觀察」，就算外籍旅客來台效應不受影響，旅客對於原本嚮往的美食也會「停看聽」。

在基隆廟口夜市賣「青蛙下蛋」六年的業者黃衍璋說，生意掉了一半，現在顧客只挑愛玉，完全不碰粉圓，比當年塑化劑事件影響更大。賣肉羹的陳菁雲說，現在沒什麼客人買肉羹，很多民眾避免吃勾芡類的食物。在新北市三重區三和夜市賣珍珠奶茶的黃姓業者說，客人現在大多改喝純茶飲料，以往暢銷的珍珠奶茶已被打入冷宮。

逢甲觀光夜市總幹事賴志川分析，賣粉圓及黑輪的影響最大，前者營業額掉了七成，後者掉了一半。

週末的高雄六合夜市裡人潮依舊，知名的攤商前，仍可見排隊人龍，但部份販售「八大類」食品的攤子，生意多少有受影響。

對外國觀光客衝擊待觀察

觀光局每年花費超過三億元，向國外宣傳台灣觀光，美食更是重點，小吃風暴確實引發觀光局關切，要求駐外人員隨時回報旅客反應。觀光局發言人張錫聰說，目前衝擊還不明顯，僅星、馬地區偶爾有零星旅客向外館查詢毒澱粉問題處理情況。

觀光局國際組組長林坤炎表示，台灣美食不是只有小吃，短期宣傳重點可能轉向有機、特色美食。有官員認為，只要能將台灣已迅速、有效處理此事的訊息傳遞出去，反而是宣傳台灣美食絕佳時機。

每年七、八月都是日本自由行旅客來台旺季，這些自由行日客一向對台灣小吃情有獨鍾，昇漢旅行社董事長柯牧洲認為，毒澱粉對日客來台觀光的影響，「現在開始進入密切觀察期」！他預期就算日客來台意願沒有因為毒澱粉事件受到影響，但對昔日最喜歡的冰品、珍珠奶茶，短期內消費意願勢必會大打折扣。

旅行業者評估，日本旅客今年比去年減少二成、約三十萬人次，但主因在於去年日中衝突、海嘯感恩等因素，日客來台爆大量，今年則因日圓貶值，交互影響下，數量因而減少。