女生重訓方法 在家女生重訓方法 女生重訓 女生重訓課表 女生重訓減肥 女生重訓器材 女生重訓教學

《產業》台北喜來登推星馬美食，瀰漫南洋風
2013/05/18 13:32 時報資訊

【時報記者沈培華台北報導】匯集多元文化的星馬料理，滋味豐富且獨特，台北喜來登十二廚自助餐廳請來兩位吉隆坡喜來登客座主廚，精心推出近五十道星馬佳餚，即起至6月2日推出「星馬美食節」活動。

星馬地區受多民族文化洗禮，衍生出了極為特殊卻又融合的飲食文化，大致上星馬地區的華人飲食口味極為相近，較為濃厚；而馬來族、印度人的口味則偏辣與酸甜，其中由長住馬來西亞、新加坡的華僑，融合中國菜與馬來菜所發展出來的家常「娘惹」菜系，則為星馬飲食文化中相當具特色的一環。

台北喜來登十二廚自助餐廳以提供各種異國美食而深受消費者的歡迎，5月17日至6月2日午晚餐時段推出「星馬美食節」活動，特別邀請客座主廚精心推出近五十道星馬美味佳餚，包括「新加坡辣椒蟹」、「馬來西亞叻沙」、「檳城薄餅」、「沙嗲烤肉串」、「新加坡炸海鮮」、「娘惹鱸魚」、「馬來西亞蠔煎」、「班蘭椰子捲」等經典菜色，於十二區開放式主題餐檯輪番提供，完整呈現星馬美食的豐富樣貌。現場並安排工作人員著馬來西亞傳統服飾，為活動增添風情。

主廚特別推薦的「檳城薄餅」，將蝦、蟹肉、蛋、炸青蔥與萵苣調味拌勻後佐上醬料，最後以薄餅皮捲入拌勻好的餡料。「馬來西亞叻沙」，起源於馬來西亞，也是存在於馬來西亞和新加坡中「娘惹菜」的最佳代表，通常用作麵條的湯底。作法將辣椒粉、薑黃粉、雞心辣椒、咖哩粉紅辣椒、青蔥等燉煮多個小時而成，口感濃郁。素有新加坡國菜之稱的「新加坡辣椒蟹」，馬來西亞特色料理「沙嗲烤肉串」盡在其中。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html