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糙米檢出農藥 6成虛報等級
Jun 5th 2013, 16:00
作者: 【記者鍾佩芳/台北報導】 | 台灣新生報 –
消基會採樣市售二十件糙米進行品質、農藥殘留及重金屬測試,結果發現,有六成業者虛報糙米等級、一件有機米檢出農藥。消基會表示,買米,要先看米,不要被低價或贈品沖昏了頭,買到過期或劣質的米。
選米要選購品牌、或是印有「CAS」優良農產品圖案標誌的優良食米。
消費者在購買前應辨別外觀米粒充實飽滿,大小一致,透明度高,完整且有光澤。避免買到以下四種劣質米:一、外觀品質不佳:部分米粒已變質呈異樣顏色。二、外觀品質不佳:含有較多充實不良的白粉質米粒。三、外觀品質不佳:含有受病蟲害影響的被害米粒。四、外觀品質不佳;含有太多斷碎的米粒。要考慮食用量,不要貪便宜購買太多回來儲存,最好能在短期內食用完。
糙米保存了稻米較完整的營養,對於現代人是相當好的食物,但不是所有的人都適合糙米飯,特別是腸胃功能較差的人、老人及小孩。
若想考慮食用糙米,建議應採取少量、逐次增加的方式來食用。此外,烹煮時,最好依照包裝上的指示,先浸泡數小時,以避免粗硬的口感。
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candycrush3
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